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Gourmandes
Lundi 10 octobre 2005
Ce n'est pas très léger, mais c'est bon de temps en temps, ce gâteau à la fleur d'oranger...
Il faut faire fondre 250 grammes de beurre et rajouter 250 grammes de sucre dedans en faisant attention à mélanger toujours dans le même sens (je dis ça pour celles qui ne le savaient pas...)
Ensuite, à part ça il faut mélanger 250 grammes de farine, un demi-sachet de levure chimique et quatre oeufs et quand c'est bien mélangé il faut rajouter le mélange beurre-sucre, puis quatre cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger.
20 minutes th. 6 suffisent normalement mais moi je le fais au coup d'oeil lol !
Voilà c'est très simple à faire normalement !
Mardi 11 octobre 2005
Tout d'abord, il faut faire la mousse au chocolat
(150g de chocolat, 100g de sucre, 125g de beurre, 2 oeufs)
Faire fondre le chocolat avec 2 cuillerées d'eau dans une terrine
posée dans de l'eau chaude (moi je mets au micro-ondes)
*hors du feu, ajouter le sucre, le beurre (en petits morceaux) et les
jaunes d'oeufs battus (bien mélanger à chaque fois)
*ajouter enfin les blancs battus en neige ferme
*laisser reposer 1h ou plus au réfrigérateur
Après, on fait le gâteau, avec 36 petits-beurres, un fond d'assiette
creuse rempli de café, et un plat à quatre-quarts
*après avoir beurré le fond du plat, mettre une couche de chocolat
*recouvrir le chocolat avec une rangée de petits-beurres, préalablement
trempés dans le café
*recommencer ces actions (chocolat, petits-beurres) jusqu'à arriver en
haut du plat.
Voilà, le gâteau est prêt. Moi j'ajoute de la chantilly dans mon
assiette, mais chacun fait comme il veut.
Bon appétit !
posée dans de l'eau chaude (moi je mets au micro-ondes)
*hors du feu, ajouter le sucre, le beurre (en petits morceaux) et les
jaunes d'oeufs battus (bien mélanger à chaque fois)
*ajouter enfin les blancs battus en neige ferme
*laisser reposer 1h ou plus au réfrigérateur
Après, on fait le gâteau, avec 36 petits-beurres, un fond d'assiette
creuse rempli de café, et un plat à quatre-quarts
*après avoir beurré le fond du plat, mettre une couche de chocolat
*recouvrir le chocolat avec une rangée de petits-beurres, préalablement
trempés dans le café
*recommencer ces actions (chocolat, petits-beurres) jusqu'à arriver en
haut du plat.
Voilà, le gâteau est prêt. Moi j'ajoute de la chantilly dans mon
assiette, mais chacun fait comme il veut.
Bon appétit !
Mardi 1 novembre 2005
HellOoooOooo les Minettes :),
Gâteau au chocolat hummmmmmm!!!
cuisson: 25/30 min four moyen
Ingrédients:
125 g de chocolat
1 verre de lait (Je le prépare avec du lait écrémé et il est très bon! N'est-ce pas Jenny? ;) )
75 g de beurre
3 oeufs
125 g de sucre (100g c'est suffisant...trop sucré à mon goût)
75 g de farine
Préparation:
Casser le chocolat
Faire fondre, feu doux, chocolat+beurre+lait
Séparer les blancs des jaunes (oeufs :) )
Monter les blancs en neige
Tout mélanger et EN DERNIER y ajouter les blancs en neige
Conseils:
Servez-vous d'une passoire pour éviter les grumeaux
Bien beurrer les moules+un peu de farine au fond
Bon Appêtit les Minettes et j'attends vos commentaires!!!!!
Bisoussss Sandra :)
Citation du Jour
La vie est le long parcours qui nous rapproche de nous-même.
Malika Oufkir
Malika Oufkir
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